高血压、高血脂、高血糖,是中老年人常见的“三高”。调查显示,现在我国15至64岁的人口中间,三高症的发生率已经达到52%,死亡已经占了30%。 北京协和医院临床营养科主任医师于康表示,其实通过在一日三餐中控制饮食就可以降低“三高”。 那么,在一日三餐中,怎样轻松吃掉“三高”?来看看专家推荐的具体方法,照着做省的是自己医药费! 两多两少:轻松吃掉“高血压” 1 两多:多补钙、多补钾 高血压患者要补钙、补钾,这一点很重要;专家表示,多补钙、多补钾才能降血压。 钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用。研究表明,钾可以降低血压,保护心血管。 而钙有一些独特的功能,增加钙的摄入,可以使外周血管扩张,有利于减少外周血管阻力,对降血压是非常有帮助的。 2 两少:少盐、少油 十个高血压,九个死于盐。预防高血压,尤其是高血压患者在饮食上要“少盐”。这是因为吃盐过多,会导致外周血管阻力增大,引起血压升高。 世界卫生组织建议正常人群每日食盐量为6-8克,也就是一小啤酒瓶盖。高血压患者应控制在4克以下。 “少油”是因为油脂过多,会引发心血管疾病,而很多高血压患者都是因为心血管出了问题。所以,高血压患者在饮食上一定要“少油”。 一少一多:轻松吃掉“高血脂” 1 一少:少吃高胆固醇食物 怎样做才能把血脂维持在正常水平?北京安贞医院心内科主任医师张维君指出,胆固醇高的食物要少吃,蛋黄每天早上只吃半个,鸡皮、鸭皮、动物内脏、鱿鱼等高胆固醇食物,一个月不宜超过一次。 2 一多:多吃有益降脂食物 那么,吃哪些食物有助于吃掉“高血脂”呢?美国医学博士曼尼·阿尔瓦内泽表示,三文鱼等富含欧米伽-3脂肪酸的深海肥鱼、鱼油、坚果、大蒜、大豆和各种果蔬和豆类,以及全谷食 都有益降脂。
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