如果你关注网络上的热门文章,你会发现有一种文章读得很多,具体来说,所谓的食物中有牛奶、香蕉、浓茶、咖啡、酸奶等,不能空腹吃,事实上,这并不像文章中描述的那样,空腹吃这些食物不会给你的身体带来麻烦,一个接一个的分析,空腹吃饭不是问题,只听谣言会伤害你。
如果你关注网络上的热门文章,你会发现有一种文章读得很多,具体来说,所谓的食物中有牛奶、香蕉、浓茶、咖啡、酸奶等,不能空腹吃,事实上,这并不像文章中描述的那样,空腹吃这些食物不会给你的身体带来麻烦,一个接一个,空腹吃饭不是问题,只有听谣言才能伤害自己。
不能空腹喝牛奶吗?
事实上,对于正常人来说,空腹喝牛奶是一种“水果味”+“补充营养”牛奶和水不一样,它不会被吸收太晚,因为它直接进入肠道(小肠,大肠),牛奶本身含有足够的酪蛋白,酪蛋白在遇到胃酸变性时会凝结,从而延长在胃里的停留时间,从而促进消化。
此外,很多人担心空腹喝牛奶会浪费牛奶中的蛋白质,直接分解和供应能量,事实上,除了蛋白质外,牛奶中的乳糖(约4.5%)和脂肪(约3%)也能为身体提供能量,而蛋白质的消耗并不那么快,而且,即使蛋白质最后被用作能量,我认为它比你更好饥饿更好。
当然,对于一些乳糖不耐症比较严重的人来说,空腹喝牛奶可能会增加腹泻、腹痛等问题的风险,但经过时间的推移和自己的锻炼(少量的时候,一步一步地喝牛奶),这种症状也可以慢慢减轻。
不能空腹吃西红柿吗?
网上有传言称,“空腹不能吃西红柿,否则西红柿中含有的大量果胶会增加胃内压力,导致胃扩张和胃痛的问题,”。
事实上,描述与事实有很大的偏差,对于西红柿来说,每100克的膳食纤维含量只有1.2克,而果胶只是膳食纤维的一小部分,这说明其实西红柿中并没有大量的果胶,所以所谓的胃扩张和胃痛也很难表现出来。
也有人说西红柿的营养相对简单,不适合空腹食用;这个理论更荒谬,西红柿中的固体物质约为5g(每100g),其中糖、蛋白质、维生素和矿质元素含量相对丰富,说西红柿的营养单一是不负责任的。
你不能空腹吃香蕉吗?
据说“香蕉不能空腹吃,因为它含有大量的镁,镁是影响心脏能量供应的敏感元素,对心血管系统本身有抑制作用,对身体健康有害,”。
然而,一方面,香蕉中镁的含量不是很高,每公顷香蕉中镁的含量仅为人体日需量的8%左右,完全低于坚果、蔬菜、鱼类、粗粮等食物,另一方面,镁是人体必需的矿物质元素,这不是你所想的。
你不能空腹喝酸奶吗?
与牛奶类似,网上也有人说不能空腹喝酸奶,具体原因是,如果空腹喝酸奶,会增加胃酸浓度,影响食欲和消化功能。
然而,问题并不是那么“肤浅”,我们的胃里有很大一部分胃酸,而且胃酸的酸度远高于酸奶,酸奶进入胃后,会降低胃酸的酸度,值得注意的是,胃蛋白酶本身需要在酸性环境中工作,因此酸奶不会影响其正常的消化功能。
空腹不喝茶?
据说“不能空腹喝茶”,主要是因为“空腹喝茶会导致摄入一定量的咖啡因,影响正常的消化功能,引起肠胃不适”。
我们需要公平对待这个问题,如果是浓茶,空腹喝太多咖啡因容易刺激胃肠消化系统;但对于低浓度的清淡茶饮料,少量空腹喝就不成问题,咖啡也是如此。
你不能空腹喝蜂蜜吗?
网上有这样的说法:“空腹喝蜂蜜会增加体内酸度,久而久之会增加胃溃疡的风险”。
事实上,并不是蜂蜜含有最多的营养物质,即“糖类物质”,其实,喝蜂蜜水相当于喝糖水,对身体刺激不大,而且,所谓的酸碱构成并不存在,任何食物都不会增加身体的酸碱度,请正视这个问题。
除此之外,还有理论认为,柿子、山楂、菠萝、大蒜、豆奶和鸡蛋等食物不能空腹食用,事实上,它们并不可靠,所谓的原则是不科学的,请科学地看待它们。
客观地说,有些食物不建议你空腹吃:
1,各种辛辣刺激性食物;无论是辣椒还是辛辣食物,空腹食用都容易过度刺激胃粘膜,建议不要经常吃,更不要空腹吃。
2,各种“酒”;对于酒类、啤酒等酒类,建议不要饮用,尤其是空腹饮用,以免过度损伤食管黏膜和胃肠黏膜,影响身体健康。
三,含糖量高的食物;对正常人来说,吃含糖量高的食物容易引起“胃灼热”,因此,对于甜度高的红薯、糕点等食物,最好不要空腹食用,以免增加胃肠道消化系统的压力;少量食物可以品尝,但不要养成习惯。
其实,空腹或不空腹吃一些食物只是一个噱头,其中大部分都有一些“科学漏洞”,请靠谱+科学看待;任何食物都应该因人而异,任何所谓的有害反应都应该考虑剂量,可靠的饮食,拒绝谣言,请积极面对生活。
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