这位大爷是一位老年痴呆患者，来医院就诊时，出现了发烧、咳嗽、呕吐等一系列症状。淄博市市立医院老年病科主任副主任医师李静称，根据患者入院时做的腹部CT，可以看出来肠子内有大量的气体。老人常年卧床，每天用鼻饲管喂流食，腹内怎么会出现那么多胀气呢？大爷的老伴称，大爷发病前一天用了一个偏方。因为老大爷天天卧床，导致长期便秘，老大爷的老伴听说吃生土豆可以治疗便秘，就把一颗很大的生土豆打成汁，从鼻饲管喂进去了。第二天，大爷就出现了恶心、呕吐的症状。
原来，生土豆导致大爷胃肠胀气、恶心呕吐，呕吐物又误吸入肺部，导致吸入性肺炎，造成大爷高烧咳嗽。了解病因后，医生立即进行了对症治疗。医生给患者胃肠道减压，吸出了一些没有消化的土豆汁。经过治疗，大爷已经康复。
李医师称，土豆的大量的淀粉颗粒不能够裂解，所以会引起胃肠道的消化不良，出现一些胃肠道症状。另外，土豆也会含有一些龙葵素，特别是在发芽的土豆中，这种物质含有的量更多一些，也会对胃肠道产生一个刺激作用。医生提醒，土豆营养丰富，含有大量膳食纤维，熟吃可以防止便秘，但不可以生吃。
