科尔沁草原，不仅风景如诗如画，牛肉干也非常有特色。

特别是那牧民自制的牛肉干，一口下去全是肉，浓郁霸道的牛味，像极了草原人的热情爽朗。

虽然同在内蒙古，但是和有些地方又干又硬的牛肉干相比，这里的牛肉干可以说对牙齿很温柔了。

不干、不硬、越嚼越香，让人忍不住感叹：“这才是牛肉干该有的样子！”

而且牛肉干属于高蛋白食品，相比其它鸡鸭肉含有的脂肪较低，不仅能满足日常口舌之欲，也不会让减肥中的我有罪恶感，是我zui爱的居家办公小零食。

甚至出差，我都会揣几包，扛饿。

其实说实话，市面上“好吃”的牛肉干不少。

但翻开他们的配料表，味精、防腐剂、白砂糖......不由得怀疑，我们吃的是牛肉干还是添加剂？