3月20日，由中国名酒青花汾酒独家呈现的高端生活美食对话类栏目《大使的美食会客厅》第二期来到了泰王国大使馆。
《大使的美食会客厅》风情泰国篇
素以清香著称的中国名酒青花汾酒，一直以成为新时代中华文明与世界各国文明交流的载体为目标，致力于用更多元的方式与世界对话。此次《大使的美食会客厅》节目恰逢泰王国大使馆举办风情节活动，中国名酒青花汾酒又一次迈入国际消费领域，向国内外消费者讲述新的中国白酒故事，让更多的消费者近距离感悟“国际汾”的独特魅力，品味中国酒魂的独特内涵。
泰国国家旅游局展区·美功市场
在泰王国大使馆举办的泰式风情节现场，一条两边布满新鲜水果摊的“铁道”吸引了大家驻足观赏，这是世界上唯一的“铁轨上的集市”——泰国美功铁道集市景观的复刻，风情节现场对这一泰国的神奇景观做了还原。在现实场景中，铁道的两侧摊贩会摆卖各种新鲜的水果和食品，火车过来的时候，两边的摊贩就会把东西迅速地收起来。除了泰国非常有趣的文化和景点，风情节现场还有很多小吃和介绍泰国文化的展板。据泰国国家旅游局北京办事处处长潘可楠介绍，此次举办泰式风情节活动的目的，就是希望让疫情期间没有办法去泰国的朋友，在这里感受原汁原味的泰国文化。
泰国国家旅游局北京办事处处长潘可楠女士与搜狐美食主编放水灯
每年11月，泰国都会举办水灯节，人们把自己亲手制作的水灯放到河中，寄托自己美好的祝愿。在这次风情节的现场，搜狐美食主编和潘处长一起，把承载着美好祝福的水灯放入水池当中，让观众沉浸式体验了一把“放水灯”。
椰香小饼，泰国国家旅游局出品
在活动的现场，人流如织，摩肩接踵，尤其是椰香小饼等特色小吃吸引了大部分游客。在风情节上还可以品尝到特色小吃，观看泰国特色舞蹈和泰拳表演。
泰王国驻华使馆主厨安娜制作泰式炒米粉
《大使的美食会客厅》节目当然不能错过各国大使馆主厨的美食制作和教学环节。这期节目，泰王国大使馆的当家主厨安娜就现场制作了一道泰式炒米粉。因盛产大米，泰国人很喜欢吃米粉，而这道泰国炒米粉的精髓，就是特色酱汁的调制。用罗望子、鱼露，还有糖和辣椒制作的酱汁有一点辣味。炒软的米粉，淋上酱汁，再撒上制作好的韭菜、豆芽等配菜，甜甜酸酸的味道让人十分喜爱。据泰王国驻华大使阿塔育·习萨目现场介绍，他本人最喜欢的泰餐就是泰式炒米粉。“它不需要放大量的水，里面的食材又非常丰富，有米线、海鲜及各式调料，口味非常丰富。”大使如是说。
泰国国家旅游局北京办事处处长潘可楠女士品尝汾酒酒心巧克力
来而不往非礼也。品尝了很多泰国美食的主编老师也带来了由汾酒制作的酒心巧克力。一听说巧克力里有汾酒，潘处长就被勾起了强烈的兴趣：“非常想尝一下里面的酒。”当清香甘冽的山西汾酒注入馥郁丝滑的丹麦巧克力，激发美妙味蕾体验同时，也以颇具创意的形式，为品牌带来更多可能性，赋予白酒开拓国际化的新路径。“我想把这个酒心巧克力带回泰国跟朋友们分享。”潘处长的心一下就被这款由汾酒做的酒心巧克力俘获了。
泰国享有“水果王国”美称泰国的水果和中国的美酒又能碰撞出什么火花呢？
青花汾酒走进泰王国大使馆做客
汾酒作为清香型白酒的代表，在口味上与国际流行的威士忌和伏特加都很接近，非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型。同时，汾酒复合型香气里的菠萝、苹果、豌豆等香味，使其在口味上比其他香型的酒更容易被消费者接受。如今在中国，汾酒常用泰国的青柠来调制鸡尾酒，并逐渐形成一种独特的鸡尾酒文化，在海内外广受追捧。
泰王国驻华大使阿塔育·习萨目与搜狐主编畅聊
阿塔育·习萨目大使介绍，泰国有着丰富的餐桌文化，比如“在泰国是孩子们把菜先给长辈。”这也与中国的餐桌文化有相似之处，在中国上菜的时候也要长者先动筷，小孩才能慢慢去品尝。中国的餐桌文化源远流长，也是酒文化的发源地，重要的场合我们都会饮酒祝兴，以表对宾客的欢迎之情，在中国喝汾酒已成为一种时尚，大家都会喝汾酒。
