读典籍里的中国工匠

中国古代木构建筑的搭建 图片由上海科技教育出版社提供 图片由上海科技教育出版社提供

东汉制车轮画像石拓片 图片由上海科技教育出版社提供

　　【读书者说】

　　中国酿酒业的最高奖项为什么是“仪狄奖”？我国历史上因发明而封侯的人是谁？中国的汽车行业之祖是？这些问题，都可以在《典籍里的中国工匠》一书里找到答案。近来笔者反复研读此书，认为该书可说道之处颇多。

　　“工匠”：古老而专注

　　全书按主题分为《姓氏百工》《攻木绝活》《乐陶记忆》《铜铁时代》《布衣锦绣》《青史留纸》《活字毕生》《水利匠人》《时珍本草》《酒话连篇》十一章，从衣食住行等各方面对古代中国工匠进行了或个体或群体的精心刻画。

　　从书中可获悉诸多古老工匠的故事——炎黄二帝，并称中华民族人文初祖，他们也可称为中华技术发明之祖；在德国奔驰集团的汽车展览馆里，供有4000多年前的夏“车正”奚仲的塑像，他当年发明了马车，因此被视为世界车祖；庄子给后人留下“运斤成风”“鬼斧神工”“庖丁解牛”等成语，这些成语其实是中国工匠的生动再现；墨子是从工匠阶层诞生的机械专家、军事防御专家、社会活动家、思想家、科学家；鲁班是著名的发明家，除了锯子，木匠所用的全套家伙什如墨斗、刨子、钻子、凿子、曲尺等相传都是他发明的，而且鲁班成了木匠业的保护神，如今中国建筑行业的最高奖项“鲁班奖”，就是对他最好的纪念。

　　书中还有一些别有意趣的故事——从三国时姜维的《蒲元别传》中可知，蒲元不但会造神刀，还是一位传奇的木匠。他是木牛流马的制作者之一，而诸葛亮所起的作用是肯定以蒲元为主的工匠们的大胆创意，并给予大力支持；在我国古代知名科学家中，黄道婆是唯一一位女性，已被联合国教科文组织认定为“世界文化名人”，她在纺织机具上作出了革新性的贡献，还在整经和织布方面有着重大贡献；李冰当官当成了科学家，真是一个传奇。除此之外，作者在此书中还描述了酿酒大师仪狄、杜康，铸剑大师干将、镆铘等，还有陶瓷、冶炼工人的群体形象。

　　时代的发展都离不开工匠，建设富强、民主、文明的现代化国家，也离不开工匠。向古老的历史追溯工匠之魂，弘扬工匠精神，是《典籍里的中国工匠》一书撰写的初衷。

　　技艺：精深且绵长

　　中国是四大文明古国中唯一文明没有被中断的国家。《典籍里的中国工匠》的书写，既是为工匠立传，也是为中国古代科技发明溯源。

　　书中，有如下论述：《考工记》，问世于春秋战国时期，是我国最早的手工艺专著，书中有关弓矢的记载，开了人类认知空气动力学的先河。《墨经》，一共有8条几何光学知识的记载，这比古希腊大数学家欧几里得的光学记载要早百余年。李诫的《营造法式》，出版于1103年，是北宋颁布的一部关于建筑设计、施工的规范书，是我国古代最完整的建筑技术书籍，也是当时世界一流的建筑学著作。宋应星的《天工开物》，初刊于1637年，是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。我国最早的药学经典，是成书于东汉的《神农本草经》，后来又有南朝梁代陶弘景所著的《神农本草经集注》、唐朝苏敬的《新修本草》。明代李时珍的《本草纲目》，堪称中国第一部集大成药典性著作。

　　除了溯源典籍之外，书中对诸多技术的梳理也颇为扎实。

　　我国古代工匠的工艺制作水平，可以从远古时代制陶开始说起。“仰韶文化”的彩陶、“龙山文化”的黑陶、“小屯文化”的白陶，都是其中灿烂杰出的代表，也成为相关文化的代名词。至于瓷器，最迟出现在商代中期。宋代是制瓷业全面发展时期，有了“钧、汝、官、哥、定”五大名窑。瓷器，代表中国日用制造的最高技术和工艺水平，是中国制造出口最多的产品，也是中国工匠智慧面向世界的最高级、最普遍的呈现。康雍乾三朝，中国制瓷工艺水平和产量达历史最高峰。

　　至于营造工艺，我国工匠在秦汉时就已经掌握了“拱形技术”，他们将坟墓的墓顶砌成拱圈形式。“拱形技术”还广泛应用于桥。赵州桥，建成于隋朝大业年间，距今已经1400多年。它为什么要“拱”起来？因为符合力的耗散原理。赵州桥的设计创新首先体现在它的拱是圆弧形而不是半圆形，尽最大可能使桥变得低平，使车马能够轻松通过。它的第二个设计创新，就是单拱。这种桥不假桥墩，像彩虹一样凌空而起，凌驾南北，是桥梁史上大胆空前的创造。赵州桥在大拱的左右两肩，又各开两道小拱，即敞肩式拱桥，这是赵州桥的第三个设计创新，是力学和美学相得益彰的完美结合。

　　从这一点可得，《典籍里的中国工匠》是一部简明的中国科技史。