立 夏 饭

立 夏 饭

大米/糯米/ 笋/咸肉

胡萝卜/ 豌豆/ 干香菇

1. 将大米、糯米混合冲洗干净，清水浸泡半小时；咸肉浸泡 （去一丢丢咸味）洗净切丁； 胡萝卜、笋洗净切丁；干香菇冲净，用热水泡发后切丁（留香菇水）。

2. 咸肉切丁，热锅少油炒香（咸肉够咸了，不用再放其它调味料）； 倒入胡萝卜丁、笋丁、香菇丁、豌豆，均匀煸炒2分钟；