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尊禧鹿业:鹿骨,一个横跨三界的宝贝

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发表于 2023-9-11 02:34:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
鹿茸是很名贵的药材;鹿血可以补气血、延缓衰老;鹿皮可以用来熬制鹿皮胶;鹿肉则是营养丰富、味道鲜美的珍馐。

那么提到鹿骨,你首先想到是什么?其实它可是一个横跨三界的宝贝。

中医药界的宝贝


古人早在几千年前就发现了“鹿骨”对于补肾气和各种骨病的良好作用。
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《本草纲目》记载:鹿骨,祛风除湿,久服耐老,治一切虚损之症。可见,鹿骨自古就被认为是对于骨类疾病有着良好的疗效。

鹿骨的药理:
①《别录》:"安胎,下气。"
②《千金·食治》:"主内虚,续绝伤,补骨,可作酒。"
③《唐本草》:"主虚劳,可为酒。主风虚,补骨髓。"
④《纲目》:"烧灰水服,主小儿洞注下痢。"
⑤《四川中药志》:"治风湿四肢疼痛及筋骨冷痹。"

现代一般鹿骨都会磨成鹿骨粉来进行食用,对人体的骨骼能起到非常好的作用。

美食界的宝贝

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大多数人只知道鹿肉可以食用,其实鹿骨也是煲汤的好材料。

用现代医学眼光看,鹿骨中的成分天门冬氨酸、脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸含量较高,同时含有钾、锰、锌、钡、硅等微量元素,可防止骨骼疏松。

鹿骨汤不仅仅美味,还能补骨钙。孕妇及哺乳期妈妈、50岁以上人群、更年期中老年钙缺乏症都非常适合食用。

文玩界的宝贝


骨质饰品最早起源于原始社会,那时的人类常常面临野兽的侵犯,想要生存繁衍获取食物就必须比野兽更强大,原始人把捕获的鹿骨制成各种装饰品戴在身上,表示自己有能力战胜野兽,也是智慧和力量的象征。

民间崇拜鹿,因为“鹿”与“禄”谐音关联。道家则认为鹿在精气神的守护和运用方面,有着特别的独到之处。鹿,精足而骨强,所以鹿从幼到老一直能够跳跃轻灵。


再加上鹿的头骨相较其他动物,蜂窝组织更为细润致密,与玉极为相似。因此鹿骨也受到越来越多的古玩爱好者追捧。

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