后天就是每年一度的元宵佳节之际，市场上元宵种类繁多成为各大市民选购的热点产品，但是鲜艳光亮的元宵背后隐藏些什么呢？

根据记者多天的跟踪调查，记者假扮客户向站在摊位后的一名女子询问。听到是买3000斤的大客户后，这名女子立即笑脸相迎。她向记者保证，自己出售的元宵巴氏杀菌机馅料绝对货真价实，用的都是经过挑选的好原料。女子说："这里没有这么多，你可以交个订金，明天过来取。" "我要的特别急，希望今天晚上就能拿到货。"记者提出，可以去气泡清洗机厂里直接取货，没想到这名女子十分警觉，表示她们需要到厂里订货，第二天中午会直接运到市场门口。

    记者注意到，在摊位后面，加工元宵的软包装风干机原料都随意堆放在地上，没有任何的遮挡措施，上面甚至落了灰尘。那名女子告诉记者，这些馅料都是冷冻的，加入面粉，经过现场制作，元宵表面又白又亮，落点灰尘是不要紧的。随后，记者以时间紧迫为由，放弃了"订购".

    昨晚7时许，鼎盛市场关门，卖元宵的几个人也开始收摊。没过多久，一辆天津牌照的白色面包车在元宵摊旁停了下来。一名男子下车打开后备箱，两名女子将一些制作原料和工具搬上了车，男子随后启动车辆驶离。在旁边等候多时的记者立即驱车跟上，试图追踪到她们所谓的"工厂".据知情人透露，这家黑作坊所使用的元宵馅是将大米炒过后磨成粉，然后加入黑色素，再加入炒芝麻香精制成的。"这么做不但降低了生产成本，而且芝麻的香味儿更浓。"而且 "黑汤圆"的糯米粉与正规蔬菜加工设备厂家也是有差别的，"正规厂家为了做到口感好，使用的是出粉率高的优质糯米，可黑工厂所使用的糯米质量却无法保证。"知情人说。

根据以上信息显示专家建议尽量不要再路边摊购买汤圆，请选择正规企业品牌采购