塔斯汀“三大功夫”，打造中式汉堡好滋味

绿林道的的

　　在这个快节奏的生活中，人们对于美食的追求已经不再局限于简单的填饱肚子，更多地是追求品质、追求美味、追求独特。其中，随着塔斯汀中国汉堡越来越频繁地出现在消费者的视野中，与西式快餐形成鲜明对比，以汉堡为载体，融合中国传统面点技艺与饮食风味，赋予西方美食一张东方面孔，用中国味道传递中国文化。

　　不同于传统的中式汉堡，塔斯汀率先开辟了“中国汉堡”全新品类，其堡胚采用独家配方制作，传承自中华面点技艺精髓的手擀现烤堡胚，是塔斯汀产品的核心竞力，并通过以中式堡胚搭配国味内馅，相继推出了如北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡等创意中国堡，让汉堡从此烙上中国印。

　　同时，塔斯汀也希望借力“中国功夫”这一代表中国文化的中国符号，还原中国味道。 不仅有面团功夫，还有馅料功夫和堡胚功夫。可以说，功夫的精神内核就是塔斯汀的手擀现烤，中国汉堡就是功夫精神的生动映像之一。


　　第一功夫，是面团功夫。塔斯汀以48小时慢发酵的面团工艺，打造出堡胚的嚼劲十足，让每一口都充满了弹性和韧性。这种慢工细活，不仅保留了面团的纯正口感，更是为塔斯汀赋予了独特的风味与魅力。

　　第二功夫，是馅料功夫。在塔斯汀，多款汉堡精选自中国的传统食材，融合了地道的中式味道。无论是经典的多汁牛肉中国汉堡，还是藤椒鸡腿中国汉堡，都能满足消费者对于中国美食的挚爱，带来舌尖上的享受和满足。

　　第三功夫，是堡胚功夫。塔斯汀采用手工擀制，链炉现烤的工艺，保证了每一份汉堡的新鲜和劲道。当消费者品尝到那一口热腾腾、香气扑鼻的汉堡时，会真切地感受到这种独特的手工制作所带来的美味与满足。

　　同时，通过手擀现烤的方式，亦能提炼品牌核心价值，将手擀的堡胚与各式各样的馅料相结合，创造出更符合中国口味的汉堡。当然，塔斯汀引入手擀现烤不仅仅是口味上的创新，更借鉴了中国千百年来的饮食习惯，实现了对汉堡底层逻辑的重新塑造，不仅仅是一份快餐，更是一种生活方式的体现，也让消费者在品尝美味的同时，感受到了中式饮食文化的魅力。